Alexis ponownie podpisał kontrakt z Udinese w zeszłym miesiącu po odejściu z Interu Mediolan.
Okoye powiedział The Italian Football Podcast: "Niesamowite, pamiętam jak pierwszy raz wszedł do szatni. Siedziałem na swoim krześle, na samym początku spojrzałem w górę, natychmiast wstałem i uścisnąłem mu dłoń, jakby chciał powiedzieć: to Alexis Sanchez".
"Jest legendą piłki nożnej, nie tylko legendą Udinese, ale gry w ogóle. To zaszczyt i jestem dumny, że mogę pracować z taką legendą jak on".
O młodym koledze z drużyny, którym jest Lorenzo Lucca, dodał: "Absolutnie, ma potencjał by stać się numerem 9 we Włoszech. Dla mnie jest już napastnikiem na najwyższym poziomie. Podobnie jak ja, jest młody i musi popracować nad wieloma rzeczami. Prędzej czy później, na 100%, osiągnie ten cel. Ma wszystkie cechy".
"Ma wzrost, ale ma też umiejętności napastnika, który nie jest tak wysoki, jeśli wiesz, co mam na myśli. To wyjątkowy zawodnik, cieszę się, że mogę z nim grać.